Proces výroby ledu výrobce ledu

Prostřednictvím vstupního ventilu vody voda automaticky vstupuje do nádrže na skladování vody a poté je čerpáno do potrubí pro přepínač vodním čerpadlem. Přepínací trubka rovnoměrně protéká vodě do výparníku ochlazené nízkým - teplotní kapalinou chladiva. Voda je ochlazena na bod mrazu a voda ochlazená na bod mrazu se ztuhne na led, zatímco voda, která není zmrazena výparníkem, proudí do vodní skladovací nádrže a znovu restartuje cirkulaci vodním čerpadlem.
Když led dosáhne požadované tloušťky, vstupuje do stavu de - a vysoký - tlakový horký vzduch vypouštěný z kompresoru je odkloněn do odparku přes reverzní ventil, aby nahradil nízký - teplák kapaliny. Tímto způsobem se mezi ledem a výparníkem tvoří vrstva vodního filmu, díky kterému se led odděluje od výparníku, a led volně padá do nádrže na ledovou nádrž pod gravitací.