Kompletní průvodce používáním a údržbou chladicích skříní dortů

Chlazené skříně dortů se používají hlavně v pekárnách, kavárnách, ovocných obchodech, obchodech dortu a západních restauracích. Následující jsou správné způsoby použití a údržbu chladicích skříní na dort:
Umístění: Chlazené zobrazovací skříňky dortu by měly být umístěny do studny - Větratené, suché prostředí s teplotou nepřesahující 34 stupňů Celsia, aby se zabránilo vlhkosti.
Před otevřením je čas na stojící: Doporučuje se opustit nově zakoupené nebo přesunuté chladicí skříně na chlazení dortu po dobu 3 až 5 hodin. Před použitím zapněte prázdnou skříňku po dobu 3 až 5 hodin, počkejte déle než 5 minut po odstavení, než začnete zabránit spálení systému systému.
Spínač Defog: Spínač odlid by měl být za normálních okolností odpojen. Když dojde k kondenzaci na přední sklenici, zapněte přepínač odlid a po defogu jej znovu odpojte.
Snižte počet otvorů dveří: Pokuste se snížit počet otvorů dveří během použití a zkrátit čas pro ukládání a přístup k jídlu. Než bude možné umístit do chladicí skříňky na chlazení dortu, musí být ochlazeno na teplotu pokojové teploty.
Skladování potravin: Při skladování jídla nenechte jídlo přiblížit se k vzduchovému výstupu.
Denní čištění a údržba:
Pravidelné čištění: Vyčistěte chladicí kabinet chlazeného dortu alespoň jednou za 2 měsíce. Při čištění nejprve vypněte napájení, jemně drhněte neutrálním detergentem a vodou a poté jej otřete čistou vodou. Vyvarujte se použití čisticích prostředků, jako je parafinový prášek, alkohol, prášek z mastného masa, alkalický detergent, tenčí, arašídový olej atd.
Správa napájení: Když se chladicí skříň na dort nepoužívá po dlouhou dobu, měla by být napájecí zástrčka odpojena, aby se napájela. Po úplném vysušení otřete skříňku a zavřete dveře.